4 Hình Thức Đi Đức Làm Bếp Phổ Biến Hiện Nay: Nên Chọn Diện Nào Phù Hợp?

Ngành bếp tại Đức đang là một trong những nhóm ngành được nhiều lao động Việt Nam quan tâm vì nhu cầu tuyển dụng ổn định, môi trường làm việc chuyên nghiệp và cơ hội phát triển lâu dài trong lĩnh vực F&B quốc tế. Tuy nhiên, hiện nay có khá nhiều hình thức đi Đức làm bếp với điều kiện, lộ trình và quyền lợi khác nhau khiến nhiều người dễ nhầm lẫn.

Có người phù hợp với diện đi ngắn hạn thời vụ, có người lại nên lựa chọn các diện visa chuyển đổi bằng để hướng tới cơ hội làm việc lâu dài và định cư tại Đức. Bên cạnh đó, visa đầu bếp đặc sản cũng là một hướng đi riêng với những yêu cầu khá đặc thù.

Vậy hiện nay có những hình thức đi Đức làm bếp nào phổ biến? Mỗi diện phù hợp với ai và cần điều kiện gì? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết dưới đây.

1. Bếp thời vụ 8 tháng - Hình thức phổ biến, đi nhanh, không yêu cầu tiếng Đức

Đây hiện là một trong những hình thức đi Đức làm bếp được lựa chọn nhiều nhất bởi điều kiện tham gia tương đối dễ tiếp cận. Chương trình phù hợp với những bạn đã có kinh nghiệm làm bếp thực tế nhưng chưa có bằng cấp chuyên ngành hoặc chưa có tiếng Đức.

Với diện bếp thời vụ 8 tháng, ứng viên thường không bắt buộc phải có bằng nghề hay chứng chỉ tiếng Đức ngay từ đầu. Điều quan trọng nhất là tay nghề thực tế, khả năng làm việc trong môi trường bếp và đáp ứng được yêu cầu tuyển dụng từ phía nhà hàng.

Ưu điểm lớn của chương trình là thời gian chuẩn bị hồ sơ thường nhanh hơn so với các diện khác. Người lao động có thể sớm sang Đức làm việc, tích lũy kinh nghiệm và thu nhập trong ngành F&B quốc tế.

Tuy nhiên, đây là chương trình mang tính chất thời vụ nên không phải hướng đi dành cho những ai muốn ở lại Đức lâu dài hoặc định cư. Sau khi kết thúc thời gian hợp đồng, người lao động phải quay trở về Việt Nam theo quy định chương trình. 

Người đi Đức theo diện bếp thời vụ 8 tháng về cơ bản là chương trình ngắn hạn nên sau khi hết hợp đồng thường phải quay về Việt Nam. Tuy nhiên, nếu muốn có cơ hội ở lại lâu dài, nhiều bạn sẽ lựa chọn học thêm tiếng Đức, chuẩn bị bằng cấp phù hợp và chuyển sang các diện visa dài hạn như 18A hoặc 18B. Đồng thời, người lao động cũng cần tìm được doanh nghiệp Đức tuyển dụng lâu dài và đáp ứng các điều kiện về hồ sơ, thẩm định văn bằng cũng như quy định cư trú tại thời điểm chuyển đổi. Vì vậy, diện thời vụ có thể được xem là bước đệm để tích lũy kinh nghiệm thực tế tại Đức trước khi hướng tới lộ trình làm việc và định cư lâu dài hơn.

Tóm lại, diện lao động thời vụ 8 tháng phù hợp với:

• Người đã có tay nghề bếp nhưng chưa có bằng cấp

• Người muốn đi nhanh

• Người chưa có tiếng Đức

• Người muốn trải nghiệm môi trường làm việc tại Đức trong thời gian ngắn

2. Visa 18A ngành bếp - Chuyển đổi văn bằng dành cho người học đúng chuyên ngành

Visa 18A là một trong những hướng đi phù hợp với những bạn đã có bằng trung cấp hoặc cao đẳng liên quan tới ngành bếp, nhà hàng - khách sạn tại Việt Nam.

Hiểu đơn giản, đây là diện chuyển đổi văn bằng nghề để làm việc tại Đức theo đúng nhóm ngành đào tạo. Người lao động sẽ cần thực hiện quá trình thẩm định văn bằng để phía Đức đánh giá mức độ tương đương của bằng cấp đã học tại Việt Nam.

Khác với diện thời vụ, visa 18A thường yêu cầu tiếng Đức tối thiểu từ A2 trở lên. Vì vậy, ứng viên sẽ cần có thời gian học tiếng song song với quá trình chuẩn bị hồ sơ và thẩm định bằng cấp.

Đổi lại, đây là một trong những diện có lợi thế lớn về cơ hội làm việc lâu dài tại Đức. Sau khi sang Đức và đáp ứng đủ điều kiện theo quy định, người lao động hoàn toàn có thể tiếp tục ở lại làm việc và hướng tới định cư.

Visa 18A phù hợp với:

• Người có bằng trung cấp/cao đẳng ngành bếp hoặc nhà hàng khách sạn

• Người muốn phát triển lâu dài trong ngành bếp tại Đức

• Người sẵn sàng đầu tư thời gian học tiếng Đức và hoàn thiện hồ sơ bài bản

Trong thực tế, việc có nền tảng nghề bếp từ sớm cũng giúp ứng viên thuận lợi hơn trong quá trình chuẩn bị hồ sơ và phỏng vấn. Với chương trình đầu bếp đi Đức, chứng chỉ sơ cấp không chỉ là điều kiện hồ sơ mà còn là lợi thế giúp ứng viên dễ dàng chứng minh định hướng nghề nghiệp của mình.

3. Visa 18B ngành bếp - Dành cho người có bằng đại học, kể cả trái ngành

Nếu visa 18A phù hợp với người học đúng chuyên ngành bếp thì visa 18B lại là lựa chọn được nhiều bạn trẻ quan tâm nhờ tính linh hoạt hơn về bằng cấp.

Diện visa này dành cho những người đã tốt nghiệp đại học, kể cả trái ngành. Điều đó đồng nghĩa với việc dù trước đây bạn không học về bếp hay nhà hàng khách sạn, bạn vẫn có thể tham gia chương trình nếu đáp ứng điều kiện hồ sơ theo quy định.

Tương tự visa 18A, diện 18B cũng cần thực hiện thẩm định văn bằng tại Đức. Trong thời gian chờ thẩm định, ứng viên thường sẽ học tiếng Đức để chuẩn bị cho quá trình làm việc sau này.

Một điểm khiến nhiều người lựa chọn visa 18B là chương trình không bắt buộc phải có tiếng Đức ngay từ đầu. Điều này giúp ứng viên có thêm thời gian chuẩn bị ngôn ngữ thay vì phải hoàn thiện chứng chỉ trước khi bắt đầu hồ sơ.

Sau khi sang Đức làm việc, người lao động theo diện 18B cũng có cơ hội ở lại lâu dài và định cư nếu đáp ứng đủ các điều kiện theo quy định của Đức.

Visa 18B phù hợp với:

• Người đã có bằng đại học

• Người muốn chuyển hướng sang ngành bếp tại Đức

• Người chưa có tiếng Đức ngay từ đầu

• Người muốn tìm hướng đi lâu dài tại Đức

4. Visa đầu bếp đặc sản - Diện riêng dành cho đầu bếp có kinh nghiệm nghề

Khác với ba hình thức trên, visa đầu bếp đặc sản là diện khá đặc thù và có yêu cầu riêng từ cả phía người lao động lẫn nhà hàng tuyển dụng tại Đức.

Đối với người lao động, điều quan trọng nhất là phải chứng minh được quá trình làm việc thực tế trong ngành bếp thông qua sổ bảo hiểm xã hội. Đây là yếu tố rất quan trọng để cơ quan phía Đức đánh giá kinh nghiệm nghề nghiệp.

Ngoài ra, ứng viên cũng cần có bằng cấp đào tạo liên quan tới ngành bếp để hoàn thiện hồ sơ.

Về phía nhà hàng tại Đức, không phải nhà hàng nào cũng đủ điều kiện tuyển lao động theo diện đầu bếp đặc sản. Nhà hàng phải là nhà hàng thuần Việt và thực đơn món ăn cần được cơ quan Đức thẩm định đạt điều kiện tiếp nhận lao động dạng visa đầu bếp đặc sản.

Chính vì vậy, diện này thường có tính chọn lọc cao hơn và yêu cầu hồ sơ nghề nghiệp rõ ràng.

Một điểm thuận lợi là visa đầu bếp đặc sản thường không yêu cầu tiếng Đức ngay từ đầu. Tuy nhiên, kinh nghiệm nghề và hồ sơ chứng minh quá trình làm việc lại là yếu tố rất quan trọng.

Nên chọn hình thức đi Đức làm bếp nào?

Mỗi chương trình sẽ phù hợp với từng nhóm đối tượng khác nhau. Nếu muốn đi nhanh và đã có tay nghề thực tế, bếp thời vụ 8 tháng có thể là lựa chọn phù hợp. Nếu muốn làm việc lâu dài tại Đức và có định hướng phát triển sự nghiệp ổn định hơn, visa 18A hoặc 18B sẽ là hướng đi đáng cân nhắc.

Trong khi đó, visa đầu bếp đặc sản lại phù hợp với những đầu bếp đã có kinh nghiệm nghề rõ ràng và muốn làm việc tại các nhà hàng đặc sản đủ điều kiện tuyển dụng tại Đức.

Điều quan trọng nhất là cần hiểu rõ điều kiện của từng diện để lựa chọn lộ trình phù hợp với bằng cấp, kinh nghiệm và mục tiêu cá nhân của mình thay vì chọn theo số đông.

Ngành bếp tại Đức hiện nay mở ra khá nhiều cơ hội cho lao động Việt Nam với đa dạng hình thức tham gia, từ thời vụ ngắn hạn cho tới các diện làm việc lâu dài và định cư.

Tuy nhiên, mỗi chương trình đều có yêu cầu riêng về bằng cấp, kinh nghiệm, tiếng Đức và hồ sơ nghề nghiệp. Vì vậy, trước khi lựa chọn, người lao động nên được tư vấn kỹ để xác định đâu là hướng đi phù hợp nhất với bản thân.

Nếu bạn đang quan tâm tới các chương trình đi Đức ngành bếp và muốn được định hướng lộ trình phù hợp với hồ sơ của mình, hãy liên hệ NEC để được hỗ trợ và tư vấn chi tiết.