Khi chuẩn bị sang Đức du học hoặc làm việc, bên cạnh việc học tiếng và tìm hiểu về cuộc sống, văn hoá ăn uống của người Đức là điều du học sinh nhất định phải nắm rõ. Việc không hiểu các quy tắc trên bàn ăn không chỉ khiến bạn bối rối trong những tình huống giao tiếp mà đôi khi còn vô tình bị đánh giá là thiếu lịch sự.
Nước Đức nổi tiếng là đất nước của kỷ luật, ngăn nắp và sự đúng mực, và điều này được thể hiện rất rõ trên bàn ăn. Vậy người Đức ăn uống như thế nào? Những điều nào bạn tuyệt đối không nên làm? Hãy cùng khám phá trong bài viết dưới đây.
1. Người Đức Hạn Chế Ăn Bốc – Luôn Ưu Tiên Dao, Dĩa
Khác với thói quen của người Việt, người Đức gần như không dùng tay trực tiếp để ăn, kể cả với những món tưởng như “ăn tay” như: Pizza, Hamburger, Khoai tây chiên
Trong phần lớn trường hợp, đặc biệt khi ở nhà hàng, buổi tiệc hoặc trong môi trường trang trọng, họ luôn dùng dao, dĩa để ăn.
Vì vậy các bạn du học sinh Việt Nam cần tập thói quen sử dụng dao dĩa thuần thục, tránh nhặt thức ăn bằng tay vì dễ bị xem là thiếu lịch sự.
2. Sử Dụng Khăn Ăn Đúng Cách
Một quy tắc quan trọng trong văn hóa bàn ăn của người Đức là cách dùng khăn ăn:
-
Đặt khăn lên đùi, không để lên bàn hoặc cầm quấn quanh tay.
-
Chỉ sử dụng khăn để lau miệng khi cần thiết.
-
Sau khi ăn xong, hãy đặt khăn gọn gàng trên bàn, không vo tròn hay ném vào đĩa.
Đây là một dấu hiệu cho thấy bạn đã kết thúc bữa ăn một cách lịch sự.
3. Người Đức Không Uống Nước Lọc Sau Bữa Ăn
Một điều khiến nhiều du học sinh mới sang Đức khá bất ngờ là: Người Đức không có thói quen uống nước lọc sau khi ăn. Thay vào đó, họ thích dùng những loại đồ uống khác:trà, cà phê, một ly rượu hoặc bia – loại còn rẻ hơn nước lọc tại nhiều siêu thị ở Đức
Vì thế, nếu bạn xin nước lọc sau bữa ăn, nhân viên có thể hỏi lại để xác nhận.
4. Tuyệt Đối Không Để Thừa Đồ Ăn
Do ảnh hưởng từ tư duy tôn giáo và văn hóa, người Đức xem thức ăn là thành quả lao động, là “Phước lành” được ban tặng và là sự tôn trọng dành cho người nấu. Việc để thừa đồ ăn bị xem là hành vi: lãng phí, thiếu tôn trọng hoặc thiếu giáo dục. Nếu bạn không ăn được nhiều, hãy lấy vừa đủ.
5. Khi Được Mời Đến Nhà Người Đức, Hãy Mang Một Món Quà Nhỏ
Nếu bạn được người Đức mời về nhà dùng bữa, đó là một sự tôn trọng lớn, hãy chuẩn bị một món quà nhỏ như: rượu vang, chocolate, hoa hoặc bất kỳ một món quà theo sở thích của gia chủ.
Bên cạnh đó hãy ghi nhớ đừng bao giờ đến muộn. Nếu có sự cố, hãy gọi điện xin phép trước. Kết thúc bữa ăn, nhớ cảm ơn chủ nhà để thể hiện sự trân trọng.
6. Lưu Ý Khi Ăn Ở Nhà Hàng Tại Đức
Văn hóa nhà hàng tại Đức có nhiều điểm khác Việt Nam, các bạn cần đặc biệt lưu ý những điều sau:
Một số món để sẵn trên bàn sẽ tính tiền, ví dụ như: Bánh mì, bánh quy hoặc các món đặt sẵn không phải miễn phí. Chúng có thể xuất hiện trong hóa đơn sau khi bạn kết thúc bữa ăn.
Nhân viên không tự mang nước
Nếu bạn không gọi nước, họ sẽ không tự ý phục vụ nước lọc. Nước lọc không phải thói quen phổ biến ở các nhà hàng Đức.
Về tiền tip (tiền bo)
Người Đức tip theo cách làm tròn hóa đơn (ví dụ: 14,7€ → 16€). Bạn không cần tip quá nhiều như người Mỹ. Nếu bạn trả 20€ nhưng chỉ muốn thanh toán 16€ (đã bao gồm tip), hãy nói rõ: “Bitte 16 Euro, danke.” (Tính 16 euro giúp tôi, cảm ơn). Như vậy bạn sẽ nhận lại tiền thừa.
Mặc dù có nhiều quy tắc tưởng như “khó nhớ”, nhưng nếu nắm vững văn hóa của họ, sau một thời gian sống tại Đức, bạn sẽ hòa nhập dễ dàng, hiểu rõ sự tinh tế trong văn hoá của họ, tự tin khi tham gia các bữa tiệc hoặc liên hoan và nhận được sự tôn trọng từ bạn bè & chủ nhà.
Văn hóa ăn uống của người Đức là sự kết hợp giữa kỷ luật – tôn trọng – sạch sẽ – tinh tế. Nếu bạn chuẩn bị sang Đức du học, đừng bỏ qua những lưu ý tưởng nhỏ nhưng cực kỳ quan trọng này.
Bình luận
Hiện tại bài viết này chưa có bình luận.
Viết bình luận